近日，洽洽聯合人民日報旗下第一健康自媒體平臺生命時報聯合推出發布《堅果營養白皮書》營養健康宣教項目，傳遞堅果營養價值，助力健康中國。

白皮書發布 推動堅果科學營養知識普及

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授馬冠生先生，解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞女士指出：如何通過科學食用堅果，是目前國人健康促進的重要課題，也是整個堅果產品研發和技術發展的重要關注點。

兩位專家從專業的角度為大家介紹堅果的相關知識，通過專業解讀，向大家傳遞“新鮮是堅果最重要的指標”的科學理念。

據悉，《堅果營養白皮書》由《生命時報》編著，中國堅果營養研究中心、洽洽共同發布。

《生命時報》是我國第一份以“報道世界醫藥新成果，介紹健康生活新理念”為主旨的健康類周刊。秉承及時、客觀、翔實的優良傳統，定位準確、視角獨特、信息權威、貼近生活，受到讀者和醫藥界專業人士的廣泛關注。也幫助越來越多的中國人從中汲取健康知識，提高生命質量，創造屬于自己的陽光生活。

中國堅果營養研究中心是洽洽聯合中國營養學會聯合設立的中國第一個專業的堅果營養研究機構，旨在為中國消費者提供更新鮮、更健康、更營養的堅果食品，在承載堅果新產品開發和新工藝研究功能同時，肩負開啟堅果研究的新時代的重任。

作為此次《堅果營養白皮書》發布活動的主辦方之一，掌握關鍵保鮮技術的洽洽，多年來不斷提升自我，發展創新技術，堅持20年“新鮮質造”，每一顆堅果都是通過層層遴選才得以進入消費市場，以保證產品絕對的新鮮，堅持為消費者提供新鮮、無添加、營養又美味的堅果是洽洽多年來發展的理念和初心。

洽洽在堅果行業產業鏈研究中贏得了多個國家級的榮譽與肯定：洽洽“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化”項目榮獲國務院頒發的“國家科學技術進步獎”；聯合中國營養學會成立“中國堅果營養研究中心”，引領中國堅果行業健康發展；洽洽食品還成功入選為國家農業部“國家干堅果加工技術研發中心”；成為首家入選“國家健康品牌計劃”的每日堅果品牌。

《堅果營養白皮書》這一營養健康宣教項目的開展，將有助于向社會大眾傳遞堅果的營養價值、營養攝入等堅果相關的專業知識。同時為消費者在營養攝入、堅果購買消費等方面提供科學指導方案，以此加深全民對堅果營養價值的認識，并促進消費者日常中對堅果的攝入，從而助力“營養堅果 健康中國”的全面實施。

線上線下聯動 營養師普及受消費者追捧

調查研究顯示，當下隨著社會科技及經濟的快速發展，以及各種因膳食攝入不合理和不健康的生活方式導致的慢性疾病發病率呈現大幅度上升的趨勢。

中國消費者對健康的關注度越來越高，越來越多人開始選擇營養健康的食品，但從消費表現方面觀察，大眾缺乏科學的認知與官方的指導。而堅果作為如今日常生活中補充膳食的最佳方式，逐漸被越來越多的消費者所接受。

為此，《堅果營養白皮書》采用輕松幽默的圖文風格、以洽洽小黃袋的黃色為主色調，帶給讀者耳目一新的感受。在內容上，以對堅果富含的成分分析為出發點，介紹了吃堅果為人體所帶來的益處、不同的堅果所具有的不同功效、每種堅果的正常攝入量并明確標明堅果的“新鮮”的重要性，書中強調新鮮的、無添加的堅果才是營養的健康的。

伴隨著此次《堅果營養白皮書》的發布，多位營養師在各線下活動現場為消費者發放白皮書，并為消費者答疑解惑。

通過營養師們的專業解說，幫助消費者加深對食用堅果能為我們身體帶來益處的了解：堅果富含優質的蛋白質可增強抵抗力；堅果富含鈣質有利于骨骼健康；堅果富含不飽和脂肪酸有利于心臟健康；堅果富含磷脂有利于增強記憶力；堅果富含維生素、礦物質及膳食纖維有利于抗氧化清除自由基及幫助腸道健康。

收到“新鮮出爐”的《堅果營養白皮書》，大家紛紛在微博上曬圖引發了很多網友的點贊和評論，字里行間透露著對白皮書的喜愛及對洽洽堅果的擁躉。

微博端消費者曬圖

將新鮮、美味的自然零食提供給消費者一直以來都是洽洽堅持的理念，下一步，洽洽將繼續引導中國的堅果行業向營養化、健康化發展，為國人營養健康保駕護航。